執筆者 tokuda | 7月 11, 2024 | スイーツ／ドリンク, 木花日和
先月からスタートした 木花日和のかき氷♪ naturaシェフ監修で あちこちにこだわりがあります トッピングだって手は抜かない！ ひとつひとつ丁寧にスイーツスタッフが作っています 今日仕込んでいたのは 緑茶のチュイル… レースみたいな繊細なクッキーは このカワイイシリコン型で焼いて… 一枚一枚取り出して 熱いうちにカーブをつける… なかなか大変な作業です 一個一個 いちいちカワイイ 木花日和のかき氷… パーツ 一つ一つ...
執筆者 tokuda | 7月 5, 2024 | お弁当／お惣菜, 木花日和
スイートコーンを若採りしたヤングコーン 無農家さんの畑で沢山収穫させていただきました ヤングコーンって八宝菜とかラーメンの具の添えとか… 【完全脇役】 ってイメージですが栄養は豊富！ 腸内環境に役立つ食物繊維や貧血不足解消に必要な葉酸 美肌効果のビタミンCや代謝促進・むくみ解消のビタミンB2とカリウム 沢山の力を秘めています それでいて普通のコーンより低カロリー！！ 癖のない味なので色んなパターンの味付けで楽しむことが出来るという！！ 結構使えるやつなんです 本日は臨時休業を頂いてのメニュー開発･･･...
執筆者 tokuda | 2月 19, 2024 | スイーツ／ドリンク, 木花日和
スイーツ担当スタッフの準備が整って 店頭に焼き菓子やカップデザートが少しずつ並び始めています その中の一つ 【キャロットマフィン】 たっぷりのニンジンでヘルシー バター不使用、太白こま油を使うことで軽い口当たりになってます 【キャロットケーキ】のずっしりとしたスパイシーなのも好きですが このマフィンの軽さは食後も余裕でペロリといけそう てんさい糖の優しい甘さも好き...
執筆者 tokuda | 1月 25, 2024 | 木花日和, 木花日和その他
この季節…あったかいご飯を食べるだけでなんだか幸せな気持ちになります♪ 「あったかい」ってホント幸せ そう考えると、この幸せ感を心から味わえる寒い冬もいいのかも…って思わせてくれるくらい幸せ♪ 木花日和の店頭に並んだお弁当には、ご飯は詰めていません。 「あったかい」幸せを少しでも感じてもらえればと お会計の際にご飯の量をお伺いして（大盛り無料です！！）あったかご飯をお詰めしています。 更に更に 店内に電子レンジを設置させていただきました。 お惣菜もあっためてお召し上がりいただけます。...
執筆者 tokuda | 1月 20, 2024 | お弁当／お惣菜, 木花日和
みんな大好き唐揚げ ジューシーでスパイシーな唐揚げはアレンジもいろいろ出来て、夕飯のメインはもちろんお弁当メニューとしても大活躍してくれますよね。 木花日和の特製唐揚げも人気メニューの一つ！ モモ肉派と胸肉派に分かれますが、木花日和では半々の割合になっています。 パッケージからはみ出るくらいのボリューミーな唐揚げは カリッとジューシー！！ ↑この表現よく出てきますが、実際この揚げる工程が結構難しかったりします。 揚げすぎると固くなってしまうし タイミング早すぎると中まで火が通らない...
執筆者 tokuda | 1月 12, 2024 | スイーツ／ドリンク, 木花日和
甘いものが苦手な方ももちろんいらっしゃいますが 「スイーツ好き」な方もたくさんいらっしゃいますよね（もちろん私もですが） ダイエット中や食べ過ぎはもちろんマイナスに働いてしまうので、どうしても罪悪感がどこかに存在してしまいがちですが プラスの効果だってあるんです！ 快感ホルモンである「β-エンドルフィン」や「ドーパミン」「セロトニン」などが分泌されることで ストレスの緩和や心身をリラックスさせる効果があるそうです。 スイーツを一口食べると深呼吸して口角が上がってしまうのはこの効果ですね＾＾...
