キャロットマフィン

キャロットマフィン

スイーツ担当スタッフの準備が整って 店頭に焼き菓子やカップデザートが少しずつ並び始めています その中の一つ 【キャロットマフィン】 たっぷりのニンジンでヘルシー バター不使用、太白こま油を使うことで軽い口当たりになってます 【キャロットケーキ】のずっしりとしたスパイシーなのも好きですが このマフィンの軽さは食後も余裕でペロリといけそう てんさい糖の優しい甘さも好き...
あったかいご飯

あったかいご飯

この季節…あったかいご飯を食べるだけでなんだか幸せな気持ちになります♪ 「あったかい」ってホント幸せ そう考えると、この幸せ感を心から味わえる寒い冬もいいのかも…って思わせてくれるくらい幸せ♪ 木花日和の店頭に並んだお弁当には、ご飯は詰めていません。 「あったかい」幸せを少しでも感じてもらえればと お会計の際にご飯の量をお伺いして(大盛り無料です!!)あったかご飯をお詰めしています。 更に更に 店内に電子レンジを設置させていただきました。 お惣菜もあっためてお召し上がりいただけます。...
ワンパクな唐揚げ

ワンパクな唐揚げ

みんな大好き唐揚げ ジューシーでスパイシーな唐揚げはアレンジもいろいろ出来て、夕飯のメインはもちろんお弁当メニューとしても大活躍してくれますよね。 木花日和の特製唐揚げも人気メニューの一つ! モモ肉派と胸肉派に分かれますが、木花日和では半々の割合になっています。 パッケージからはみ出るくらいのボリューミーな唐揚げは カリッとジューシー!! ↑この表現よく出てきますが、実際この揚げる工程が結構難しかったりします。 揚げすぎると固くなってしまうし タイミング早すぎると中まで火が通らない...
幸せなスイーツ♪

幸せなスイーツ♪

甘いものが苦手な方ももちろんいらっしゃいますが 「スイーツ好き」な方もたくさんいらっしゃいますよね(もちろん私もですが) ダイエット中や食べ過ぎはもちろんマイナスに働いてしまうので、どうしても罪悪感がどこかに存在してしまいがちですが プラスの効果だってあるんです! 快感ホルモンである「β-エンドルフィン」や「ドーパミン」「セロトニン」などが分泌されることで ストレスの緩和や心身をリラックスさせる効果があるそうです。 スイーツを一口食べると深呼吸して口角が上がってしまうのはこの効果ですね^^...
美味しいおせち料理

美味しいおせち料理

今年初めてのおせちの販売… スタッフみんなで何回か打ち合わせをして 食材、味、彩りetc. からの 仕入れ、下ごしらえ、各スタッフの段取りetc. いよいよおせち作りスタートの日に覗いたキッチンは 活気があって何よりスタッフみんなが楽しそうに作業してる姿が印象的でした。 自宅でお出汁とる時も、イライラしてたり焦ってたりしてると ほぼ失敗するのと同じで 「楽しく活気ある雰囲気で作るお料理に間違いはない!!」説… あると思います。...
柚子

柚子

「柚子」と聞くと冬至に入る「柚子風呂」を思い浮かべますよね 明日の冬至は皆さんお風呂に浮かべるんでしょうか? 香りに癒されて、血行を促進して体を温める効果もある柚子♪ それだけではない効果もたくさん!! 抗菌、殺虫、鎮痛作用などのほか、気分をリフレッシュしたり、集中力を高める効果やリラックス効果もあるんです! 消化促進や美肌効果、風邪予防…薬膳にも使われるくらいです 皮に多くの栄養が含まれているので果汁だけでなく皮も一緒に食べるのがおすすめだそうで...
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