隣り合わせの一枚板

隣り合わせの一枚板

原木を挽いてできる一枚板 隣り合わせの二枚は 木目の繋がりや節の繋がりがあります 仕入れた板の中から見つけると 宝物見つけたみたいに少しテンション上がります 4Mの隣り合わせの板 言い方変えたら兄弟みたいな・・・ 色んなストーリーがあって 見つけ出すのも楽しいです♪ 今回は一緒にお嫁に行くようです...
キャロットマフィン

キャロットマフィン

スイーツ担当スタッフの準備が整って 店頭に焼き菓子やカップデザートが少しずつ並び始めています その中の一つ 【キャロットマフィン】 たっぷりのニンジンでヘルシー バター不使用、太白こま油を使うことで軽い口当たりになってます 【キャロットケーキ】のずっしりとしたスパイシーなのも好きですが このマフィンの軽さは食後も余裕でペロリといけそう てんさい糖の優しい甘さも好き...
手づくりチップ

手づくりチップ

以前シェフから 「お野菜やフルーツのイラストを印刷して」 と言われたイラストデータ とってもシンプルなイラストで 「何に使うの」 と聞いたら 「型を作ってイラストの食材でチップを作る」 と… その数日後キッチンを覗いてみると 可愛いのがいっぱい♪ 丁寧なお仕事…視覚的演出でテンション上がるの間違いない! それにしても、このアイデアどこから湧いて出てくるのか いつも感心するばかりの裏方スタッフ ご来店のお客様にも シェフの丁寧さとこだわりがきちんと伝わっていると 日々感じるホールスタッフ...
くっつき虫

くっつき虫

くっつき虫… 小学生の登下校に色んな草花やくっつき虫があって お友達の背中とかにこっそりつけたりして よく悪戯してました 大人になって見るくっつき虫は 晩秋から冬のシードヘッドの魅力を感じて 素敵だな… とか思ったりします♪ が… ふと気付くとズボンの裾なんかに付いてるくっつき虫 イラっとします 魅力的だと思った自分が馬鹿だったと 近付いて写真なんかにおさめてた自分が馬鹿だったと 気付きます 「コセンダングサ」 ちょっと払っただけでは取れない構造に ため息つきつつ一つ一つ取りました...
あったかいご飯

あったかいご飯

この季節…あったかいご飯を食べるだけでなんだか幸せな気持ちになります♪ 「あったかい」ってホント幸せ そう考えると、この幸せ感を心から味わえる寒い冬もいいのかも…って思わせてくれるくらい幸せ♪ 木花日和の店頭に並んだお弁当には、ご飯は詰めていません。 「あったかい」幸せを少しでも感じてもらえればと お会計の際にご飯の量をお伺いして(大盛り無料です!!)あったかご飯をお詰めしています。 更に更に 店内に電子レンジを設置させていただきました。 お惣菜もあっためてお召し上がりいただけます。...
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